Laboratorio nell’orto
Da marzo a ottobre il lato ovest de Il Carro si trasforma in un rigoglioso orto. I ragazzi vengono coinvolti nelle varie fasi di preparazione quali la scelta degli ortaggi da piantare e la conoscenza delle diverse tipologie e peculiarità, preparazione del terreno, semina, mantenimento e cura delle piantine, raccolto.
Un’opportunità per uscire dalla situazione laboratoriale ed entrare a contatto con la natura, conoscendo e rispettandone i tempi, dedicando cure e attenzioni per consentire una crescita sana e godere infine di un prodotto.
Le primizie dell’orto vengono poi utilizzate nei laboratori di cucina, per la Comunità Alloggio e per la Microcomunità, oltre che per la realizzazione di sali aromatizzati.
